Har ni sett Emil och Lönneberga? Då har ni också sett hur det gick till på ett småländskt storkalas. Det var vanligt att alla gäster hade med sig någon rätt och många gånger var detta en ostkaka. Traditionellt började man alltid äta den från mitten. Anledningen var att den gjordes i en kopparbunke som var belagd med tenn. Om det fanns någon spricka i tennet blandade sig den giftiga kopparn med ostkakan. Det finare folket började äta och åt då ifrån mitten och tjänstefolket fick äta från kanterna. I mitten var ostkakan även krämigast och inte lika torr som i…